Per le creme impieghiamo solo panna fresca intera pastorizzata e latte fresco intero pastorizzato di alta qualità entrambi siciliani, paste pure al 100% come quella al Pistacchio verde di Bronte D.o.p. e alle Nocciole dei Monti Nebrodi, cacao belga, caffè espresso realizzato con miscela Arabica. Solo il nostro gelato, in fase di degustazione rivela una ineguagliabile cremosità al palato ed il rilascio graduale di una inarrivabile intensità di sapore.